La leche protagoniza una de las nuevas dietas extravagantes, GOMAD (Gallon Of Milk A Day)
Esta extravagante dieta consiste en beber un galón (unos 3,78 litros para los norteamericanos y 4,5 para los británicos) de leche al día. Hasta 2.400 calorías extra cada 24 horas.
El objetivo de este galón de leche entera (no puede ser desnatada ni semi) es el de aprovechar todo su contenido en grasas para generar músculo. Y no un poco de músculo, sino mazarse bien mazado.
Los defensores y aficionados a esta dieta, consumen la leche a lo largo del día, durante las comidas o en otros momentos, como un sustituto de los esteroides.
Pero que peligros tiene este tipo de dietas?
.- En contra:
Una ingesta tan excesiva es perjudicial porque se gana peso, pero en forma de grasa, impide ingerir otros alimentos con sus nutrientes. Hace aumentar los niveles de insulina para acelerar el crecimiento muscular. A ello se suman estreñimiento o el malestar en aquellas personas que sean intolerantes a la lactosa.
.- A Favor:
Un estudio español en el que participaban científicos de universidades como las de Barcelona y Valencia y de hospitales como el Universitario Araba (Vitoria) publicó el año pasado que no había «asociaciones significativas» entre el consumo de productos lácteos y el riesgo de cáncer colorrectal.
Cual es la mejor opción para ganar peso en forma de músculo?
Una buena alimentación ayuda sin necesidad de desequilibrios nutricionales. Así, es mejor una dieta rica en carbohidratos, carne o los huevos nos la aportan y no hay que meterse esos chutes de grasas. También con ejercicio… y paciencia, porque lleva tiempo, algo que las personas seguidoras de la GOMAD pretenden acelerar con la leche.
